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少吃一点点盐就能降低血压!研究发现高盐饮食影响肠道微生物群健康?

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商店里摆满了琳琅满目的调料,但只要盐,失去了它,任何食物相形见绌,让人难以下咽。可是,吃太多盐却会让咱们的血压升高,然后引发各种疾病。

据梅奥诊所的心脏病专家艾米·波拉克博士说,人们从日常饮食中吸取的盐有75%来自加工食物或外出就餐。而跟着外卖越来越兴旺,人们足不出户就能吃各种高油盐的美食了。

现在,科学家陈述说,关于高血压未得到医治的女人来说,将盐摄入量下降到健康水平好像对她们的肠道菌群和血压都有优点。

145名成年人患有高血压但未经医治,科学家们发现,特别是女人,只是6周的每日钠摄入量挨近美国心脏协会这样的安排主张的2300毫克,导致短链脂肪酸在血液中循环大幅添加,这是健康的微生物组的一个目标。患有高血压的成年人也阅历了血压下降和血管依从性下降。

“它们之间有联络。” 该研讨通讯作者、乔治亚州奥古斯塔大学医学院防备研讨所分子遗传学家、Haidong Zhu博士说,越来越多的依据标明,微生物直接效果在调理血压和一般美国人的高盐饮食怎么搅扰一个健康的方向开展。

据科学家们所知,他们宣布在《高血压》杂志上的研讨是第一个研讨削减人类盐摄入量怎么影响循环中的短链脂肪酸。

新出现的依据标明,高盐饮食会改动肠道微生物群,特别是在盐灵敏高血压的动物模型中,但简直没有人类的数据。“咱们正企图了解潜在的机制。” Haidong Zhu说,其研讨要点包含加深对高盐饮食诱发高血压的方法的了解。

肠道微生物群是生活在人体胃肠道中的一切细菌、病毒、原生动物和真菌,它们有各式各样的功用,从协助消化食物到免疫反响,再到影响体重添加的倾向。微生物群的问题与许多疾病有关,从癌症到胃肠道问题再到过敏。

短链脂肪酸(简称SCFAs)在调理血压方面发挥着重要效果。这些来自肠道的细小代谢物被吸收到整个循环体系中,与血管内壁和肾脏上的受体结合,调理肾素的开释。肾素是一种酶,能使坚持肾脏杰出的灌注,是操控血压的首要力气。血液中的SCFAs水平能够被以为是肠道微生物群健康的一个目标。

研讨人员的假设是,即使是盐摄入量的适度削减也会改动循环SCFAs的浓度,然后下降血压。

科学家们调查了年龄在30岁到75岁之间的黑人、白人、亚洲人,男性和女人,他们都患有高血压,但没有得到医治。因为研讨目标没有收集粪便样本,他们不能更直接地调查肠道菌群,所以只能丈量循环SCFAs,即肠道菌群发生的首要代谢物。

在两周的时刻里,一切受试者都得到了护理的具体辅导,辅导他们怎么将自己的钠摄入量下降到每天2000毫克左右,这一信息在研讨过程中得到了强化。然后,在一项所谓的随机安慰剂对照研讨中,一半参与者接连6周每天9次服用钠片或安慰剂片,然后换组。

他们发现钠的削减添加了一切8种SCFAs,这是咱们的微生物群耗费的纤维发酵的终究产品。咱们体内没有天然的酶来消化这些纤维。他们发现,SCFAs水平的升高与血压的下降和血管灵活性的增强密切相关。

Zhu说,尽管男性和女人在较高的盐摄入量期间血压都会升高,并且男女都有下降盐摄入量的趋势,但这种改变在女人中最为显着。尽管受饮食和环境等要素的影响,咱们体内的微生物略有不同,但一般来说,男性和女人之间的差异是共同的。

“钠在两性中都是一个要素,但它对肠道菌群的影响好像在女人中更显着。” Zhu说,“咱们需求进一步研讨,看看这是否正确,假如正确,为什么是正确的。”她弥补说,这或许是高盐经过不同的途径影响男性和女人的血压。

例如,24小时缩短压,即心脏缩短时最大的数字,在低盐饮食组和高盐饮食组中,女人的缩短压简直低了5点,在男性中则低了3点多一点。作为心脏和身体歇息的重要时刻,夜间压力也有所下降。跟着盐摄入量的削减,女人的缩短压下降了近5点,男性的缩短压下降了不到3点。

在未来,MCG的科学家们想要做一个更大的研讨,也查看粪便样本,以更直接地评价微生物组的内容和健康状况,看看他们发现的性别差异是否建立。

2017年德国研讨人员宣布在《天然》杂志上的一项研讨标明,高盐饮食会影响小鼠的肠道微生物群,尤其是鼠乳杆菌,这通常是一种首要的微生物,能够按捺炎症并使血压升高;让微生物回流能够避免血压升高。一项针对人类的小型试点研讨也证明了肠道微生物群的改变,德国研讨人员的研讨好像是第一个(或第一批之一)着重肠道微生物群健康是导致高血压的一个要素。

美国心脏协会主张,美国人每天的钠摄入量应低于2300毫克,但大多数成年人的钠摄入量更高,约为3400毫克。传统上,高盐对肾素-血管严重素-醛固酮体系和交感神经体系等要素的影响一直是研讨的要点。

肾素-血管严重素-醛固酮体系是调理血压的体系,交感神经体系驱动所谓的“战役或逃跑”反响。Zhu说,在血压调理这个杂乱的范畴,“咱们正在企图确认一些新的途径。”

肠道微生物群的基因或许比人类基因组的2万个基因多200倍,重达5磅(2268克)。SCFAs是结肠内壁上皮细胞的首要能量来历,能够避免内容物从胃肠道走漏到体内。SCFAs被以为在维护咱们免受炎症、肥壮和糖尿病等常见问题方面发挥了效果。

此外,本年3月份,一项新研讨发现,削减盐的摄入量不只能下降高血压患者的血压,对那些没有处于危险状况的患者也是如此。这项研讨还标明,你从饮食中吸取的盐越少,血压下降的起伏就越大。患有高血压是心脏病、中风、心力衰竭的首要危险,乃至是痴呆症。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

原文材料:

https://medicalxpress.com/news/2020-06-high-salt-diet-impacts-health-gut.html

https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.120.14800



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